繼2020年大幅下降后，2021年各個終端消費都出現增長。全球家電行業不銹鋼消費量2020年僅下降了1%，預計2021年全球家電和餐廚具行業不銹鋼消費量將增長13%。2020年化工、石化和能源行業的不銹鋼消費量下降4%，2021年將增長9%。汽車是唯一一個不銹鋼消費下降幅度超過10%的行業，去年下降13%，今年增長17%。建筑、結構和基礎設施行業的不銹鋼消費去年下降3%，今年增長13%。重工業的不銹鋼消費下降了4%。其他如國防市場等領域的不銹鋼消費下降了3%，但今年大幅增長。

    近兩年不銹鋼產品結構的也有相似的變化。冷軋產品2020年僅下降了3%，而今年大幅增長。產品市場的恢復還需要一定的時間，這些產品并非大宗商品，并且與汽車行業密切相關，因此這些行業較為艱難，恢復需要更長的時間。

    下面看下各個生產區域的情況，中國產量并未下降，之前我們在預計各國和地區產量變化情況的時候，我們預計2020年中國產量將負增長，但事實上，去年中國不銹鋼產量還增長了5%。預計今年中國不銹鋼產量將增長13%。但是，中國作為全球最大的不銹鋼市場，增速放緩。其他市場的增速比中國都高。歐洲和其他地區的產量均實現兩位數的增長。去年這些國家和地區的產量的降幅都超過10%。所以2021年的增幅都超過10%。所以這些市場的變化幅度都超過+/-10%。

    我們行業中的市場所經歷的事情，我稱之為“牛鞭效應”，這圖里可以看到“牛鞭效應”的含義。當終端用戶或消費者，所有不銹鋼的終端消費者消費量變化超過+/-10%，在供應鏈上的代工廠、零部件供應商、二級經銷商（歐美稱之為零售商），一級經銷商如加工服務中心或主要分銷商，供應商的各個環節將放大這種變化。當代工廠發現它的客戶訂單增加5%或10%，他對他的供應商的訂單量將增加到20%，他的供應商會認為代工廠的需求增加了20%。于是他向他的供應商或服務中心的訂單會增加到25-30%。所以整個供應量，實際需求和表觀需求的數據差距就會放大。作為食物鏈底端的鋼廠，實際看到的是消費量的大幅增加，訂單量會增加40%，但是再次強調，這個不是實際需求，是表觀需求。這可能會造成庫存的增加或庫存的減少。