200系列不銹鋼是在二戰(zhàn)時(shí)期，作為300系列不銹鋼的代用品在美國(guó)首先開發(fā)成功的。當(dāng)時(shí)，由于戰(zhàn)爭(zhēng)的原因，作為戰(zhàn)略物資的鎳被各有關(guān)國(guó)家嚴(yán)格控制，美國(guó)的鎳供應(yīng)量嚴(yán)重不足。為了解決在鎳供應(yīng)量嚴(yán)重不足的情況下，不銹鋼的生產(chǎn)和供應(yīng)問(wèn)題，美國(guó)開發(fā)出了這種以錳代鎳的奧氏體不銹鋼新鋼種系列。

二戰(zhàn)結(jié)束后，美國(guó)鎳的供應(yīng)狀況逐步改善，因此，300系列不銹鋼的生產(chǎn)不再受原料緊張的制約，因此200系列就沒(méi)有再得到大的發(fā)展。目前，國(guó)際上主要不銹鋼生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)家都有關(guān)于200系列的不銹鋼標(biāo)準(zhǔn)。其中，美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)最完整，共有16個(gè)200系列的不銹鋼管鋼種的標(biāo)準(zhǔn)。

200系列奧氏體不銹鋼的典型應(yīng)用范圍：

因?yàn)榫哂辛己玫目慑懶院涂逛P能力，可用于以下幾個(gè)方面：

一 、公共飲食業(yè)和食品加工：

JSL AUS（202）深沖器皿、濾水器、儲(chǔ)藏器、牛奶罐、水槽。

J4（201）淺 / 中沖拉加工器皿、餐具、保溫瓶、水槽、狗盆等。

二 、耐用消費(fèi)品

JSL AUS （202）洗衣機(jī)桶、微波爐、洗碗機(jī)。

J4（201）鋼制家具、水果盆、花瓶、禮品、煤氣爐。

三、建筑

JSL AUS （202）門窗框架、柱子的包層、公車站、電話亭、管道、裝飾管。

J4（201）欄桿、戶外家具、門把手、管道、裝飾管等。

四 、汽車、鐵路和交通

JSL AUS（202）、J4（201）汽車、輪胎蓋子、雨刮、配件等。

200 系列奧氏體不銹鋼技術(shù)性能：200 系列奧氏體不銹鋼擁有良好的強(qiáng)度，可塑性和抗銹能力。JSL AUS（202）可用于特別深沖的產(chǎn)品，而J4（201）可用于深沖產(chǎn)品。

這些鋼種在印度和其它國(guó)家經(jīng)過(guò)頻繁的測(cè)試，證明在溫和的環(huán)境下抗銹能力可以和304媲美。抗銹能力和物理測(cè)試證明 200系列適合多種用途，但是J4（201）不能用于沿海地區(qū)和中到大雨的環(huán)境，200系列不推薦使用于儲(chǔ)存 / 加工酸性 / 腐蝕性化學(xué)劑。